-350 g raejuustoa
-2 omegamunaa
-100 g kevytjuustoa, tässä 50 g Polar 5% ja 50 g Salaneuvos 17%
-50 g kevyttuorejuustoa, tässä Viola sinihome 13%
-300 g lihaa/kalaa/kanaa, tässä 200 g katkarapuja ja 100 g kinkkua


Sekoita raejuusto, tuorejuusto ja munat blenderissä tai sauvasekoittimen avulla samettiseksi seokseksi. Lisää juusto raasteena sekä liha/kala/kana pieneksi pilkottuna seokseen sekoittaen esim. haarukalla. Levitä seos uunivuokaan leivinpaperin päälle. Paista 200 asteessa n. 30 min tai kunnes kakku näyttää kiinteältä.

Koko piiraan arvot / annoksen arvot kun piiras jaettu viiteen osaan (laskettu em. ruoka-aineiden kera):
energiaa 998,6 kcal / 199,7 kcal
proteiinia 148,9 g / 29,8 kcal
hiilihydraattia 13,2 g / 2,6 kcal
rasvaa 39,6 g / 7,9 kcal

Resepti suoraan http://www.fast.fi/index.php?mid=518&am … amp;id=306

Ja omana kommenttina että oli niin maan perusteellisen hyvää ja tosi pienillä hiilareilla. Suosittelen testaan.